Dégusté en juillet 2022 ce Mercurey blanc cuvée "Les Ormeaux" millésime 1982 du domaine Maurice Protheau avait une robe or jaune certes relativement soutenue mais saine. Le niveau était très bon. Le vin est encore tout à fait buvable avec une bouche plutôt riche mais sans caractère marqué d'évolution. La palette aromatique mêle des notes beurrées et automnales. Une bonne surprise pour un Mercurey blanc de quarante ans d'une année aux gros rendements.