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LES VINS (5711)

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Domaine : Château Rayas Cuvée :
Appellation : Châteauneuf du Pape Millésime : 2011
 


Robe rubis moyen, plus claire que d'habitude pour ce millésime 2011 du Châteauneuf du Pape rouge du Château Rayas dégusté en septembre 2022. Le nez est superbe sur des notes florales, de cerise, de fraise, dans un style bourguignon par sa fraîcheur. La bouche est riche (14°), fluide, avec une matière qui s'exprime en finesse mais force. Il n'y a pas pour le moment la concentration habituelle mais cela confère au vin à ce stade une élégance et un toucher de bouche remarquables. Il prendra sans doute de la couleur et du coffre au vieillissement comme le millésime 2002 par exemple.




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