Ce Champagne "A mi chemin" du domaine Girard Bonnet est un Blanc de Blancs grand cru associant à parité des raisins de chardonnay des terroirs du Mesnil sur Oger et d'Oger. Il est vinifié en cuves et fûts. Après un élevage d'au moins dix mois sans collage ni filtration le dégorgement a été effectué en mars 2023 avec un dosage à 2 g/l. Robe or jaune clair et mousse très fine en décembre 2023. Le nez est plus confiserie que minéral, avec de la finesse. On retrouve cette finesse en bouche, droite et portée par une fine vinosité tout en restant très consensuelle. Notes similaires en mars 2024.