Robe d'un bel or jaune, lumineuse, en novembre 2023 pour ce millésime 2017 de la cuvée de Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" du domaine Vincent Dauvissat. Le nez est superbe, complexe, minéral et fruité, parfumé. La bouche séduit par sa finesse aérienne et sa richesse avalée (13°), le vin semble en apesanteur juste enrobé d'une touche de gras. Bonne longueur pour ce très beau Chablis. Mêmes notes en mars 2024 avec une grande longueur en bouche, droite et minérale avec une bonne richesse.