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LES VINS (4544)

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Domaine : Miguel Torrès Cuvée : Santa Digna Cabernet Sauvignon
Appellation : Curico Millésime : 2000
 
Un bon exemple de vin international flatteur et facile à boire, d’un rapport qualité-prix favorable. La robe est rubis assez foncé. Le nez est puissant, un peu lourd, sur les épices et le bois légèrement vanillé. La bouche est fluide et fondue, charnue, fruitée et chocolatée. C’est un vin immédiatement (trop?) plaisant, opulent car riche en alcool (13°5)et heureusement pas excessivement boisé même si la finale sèche un peu. Cela ressemble plus, par son velouté et sa suave richesse, à un vin de grenache comme le châteauneuf du pape qu’à un cabernet sauvignon. On doit certes s’en lasser si on en boit tous les jours mais c’est tout de même bien fait comme le sont souvent les vins espagnols de cette célèbre maison.



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