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Domaine : Ch. Ausone |
Cuvée : |
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Appellation : St Emilion |
Millésime : 1912 |
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Comme le millésime 1912 n’est vraiment pas fréquent, cela fait plaisir d’en déguster une bouteille. Et en plus cet Ausone était bon. Essentiellement grâce à son merveilleux nez qui fait penser aux grands vins préphylloxériques. La robe est rose/rubis léger. En bouche le vin est léger et délicat, élégant et fin, très savoureux. Comme Haut Brion et La Mission Haut Brion il semblerait que les vins d’Ausone soient particulièrement réussis dans les millésimes dits faibles. C’est bon à savoir...et à vérifier. |
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