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LES VINS (4532)

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Domaine : Gaja Cuvée :
Appellation : Barbaresco Millésime : 1961
 
Ce millésime 1961 de Gaja est superbe. Il représente un style de Barbaresco "à l’ancienne", différent des vinifications actuelles (elles aussi magnifiques) plus suaves et souples, aux tanins plus policés. La robe de ce Barbaresco 1961 était grenat foncée à la fin des années 90 lors de sa dégustation. C’est un vin dense, long, mais aussi élégant malgré sa force contenue, bien typé par son encépagement nebbiolo et son terroir caractéristique. Il n’est pas évident qu’il faille se baser sur les millésimes des années soixante si l’on veut savoir comment évolueront les superbes vins actuellement élaborés au domaine car les vinifications et l’esprit des vins semblent très différents. Mais après tout peu importe car chacun possède son propre charme et représente un des sommets de l’appellation.



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