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Domaine : Ch. Mouton Rothschild |
Cuvée : |
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Appellation : Pauillac |
Millésime : 1945 |
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Très fameux millésime de Mouton, considéré comme l’un des plus grands vins de tous les temps. Effectivement il s’agit d’un vin hors normes si l’on considère sa concentration et son épaisseur de texture phénoménales. La robe de ce 1945 est noire, dense et profonde. Le nez, intense et puissant, est très changeant, évoluant sans cesse dans le verre, sans toutefois être aussi expressif et harmonieux que le 1947 bien qu’il en possède le même envoutant arôme de cassis. La bouche dévoile une matière incroyable avec une richesse presque trop importante car elle fait un peu ressortir l’alcool. La concentration s’exprime par une plénitude de texture veloutée qui vous tapisse le palais tout en étant très ferme. Grande longueur évidemment pour ce grand vin dont l’équilibre n’est pas encore atteint. Il serait intéressant de le comparer à un Cheval Blanc 1947 car ce sont deux monstres de concentration et de richesse, dans des registres différents évidemment. Il s’agit d’un vin aux caractéristiques exceptionnelles et inoubliables qui justifie sa réputetion. |
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