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Domaine : Pétrus |
Cuvée : |
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Appellation : Pomerol |
Millésime : 1900 |
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Ce Pétrus 1900 dégusté en 2000 était une bouteille curieuse qui a partagé les dégustateurs présents ce soir là. Rebouchée au château en 1986 d’après les indications portées sur le bouchon. celui ci avait un aspect peu engageant malgré son étampage. L’étiquette était bien celle en usage à cette époque. Le vin avait une robe grenat foncé, très dense et opaque. Le nez était très marqué par le pruneau et les fruits compotés. La bouche était riche mais présentait un début d’oxydation et une palette de saveurs qui ne permettait pas de trouver de repères. Un vin troublant pas au niveau de l’attente et qui suscita de grandes interrogations sur son authenticité. Quoi qu’il en soit c’était une expérience passionnante. Mais comment est-ce "d’habitude", si l’on peut dire, un Pétrus 1900 ? |
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