Pour tout savoir sur cette région vinicole particulière, c’est en effet la plus septentrionale de France, consultez le dossier spécial consacré au champagne. 

Vous trouverez dans cette rubrique l’intégralité des fiches individuelles de dégustation des champagnes. Plus de 750 cuvées, de 1880 à nos jours, vous permettront de vous faire une opinion sur les différents styles des meilleurs champagnes et coteaux champenois. Loin de l’idée répandue d’un goût standardisé lié à son mode spécifique d’élaboration, la seconde fermentation en bouteille, le champagne est avant tout un grand vin de terroir aux palettes de saveurs très diversifiées. Ces informations complètent le dossier spécial Champagne et les nombreuses notes de dégustation de sa rubrique "La grande dégustation", qui ne concernent que les vins des propriétaires et négociants sélectionnés.